|
|
|
|
לחם ארטיזן
לחמי לחם ארטיזן מצטיינים בטעמם הנפלא ובארומה המשכרת המופצת מהם.
לחם ארטיזן, מאפיה וקונדיטוריה, אשר נוסדה באביב 1999 על ידי האחים חיים וגיא שדות ושמשון רוט ז''ל. הלחמים של לחם ארטיזן הנם בעלי מרקם מיוחד המאופיין במעטפת קשה ופריכה אשר תומכת בעמידותם תוך שמירת פנים הלחם רך ונימוח. כמו כן, לחמי לחם ארטיזן מצטיינים בטעמם הנפלא ובארומה המשכרת המופצת מהם.
הבסיס לטעמם הנפלא והייחודי של הלחמים אותם אנו מייצרים, טמון בתהליך עיבוד ארוך וקפדני המלווה בעבודת כפיים, ממש כפי שהיה נהוג בעבר - החל משימוש בחומרי גלם מן הטבע כגון שאור טבעי (שמרי פרא), דרך התפחה חוזרת של הבצק ועד לשימוש בתנור מיוחד בעל רצפת אבן להשלמת האפייה. את ראשית דרכם המקצועית התחילו האחים לבית שדות בטורנטו שבקנדה, שם למדו את רזי האפיה מדודם, והשתלמו במשך כשש שנים בעבודה קשה במאפיות וקונדיטוריות בחו''ל. עם התבססותם, החלו האחים להשתמש במתכונים מסורתיים שמקורם בצרפת והחלו לאפות לחמים השייכים למשפחת ה-artisanal breads (ובעברית לחמים אמנותיים), שממוצבים כיום בראש פירמידת הלחמים. מכאן נגזר שם החברה לחם ארטיזן. בהיותו עסק פרטי-משפחתי, בלחם ארטיזן רואים חשיבות עליונה בקשר הן עם הספקים והן עם הלקוחות, והם חרטו על דגלם ערכים כמו רמת שירות גבוה, השגחה מתמדת ואיכות מוצרים מובחרת, ואף תרומה לקהילה. על מנת לממש קוד אתי זה, בין השאר, מועסקים במקום גם עובדים בעלי מוגבלות. מבין הלחמים המובחרים של לחם ארטיזן, ניתן למצוא לחם שיפון, לחם חיטה מלאה, לחם צימוקים ואגוזים, לחם בורדולייז (לחם שאור שמקורו בבורדו שבצרפת) ועוד ועוד... זה המרקם...הפריכות... הארומה...הטעם
קישור: דף הבית לחם ארטיזן
תוכן נוסף
 חולשת כיום על 29 סניפים ברחבי הארץ. רשת לחם ארז הקרויה על שם ארז קומרובסקי, השף שהעביר את הלחם לקדמת השולחן והפך את קניית הלחם לחוויה, חולשת כיום על 29 סניפים ברחבי הארץ. הלחמים בלחם ארז הינם פרי עבודת יד, ללא חומרים משמרים ומשפרי אפייה, עשויים מאחוז גבוה של קמח מלא ומשולבים בדגנים אורגניים מהטבע כמו: קינואה, נבט חיטה, פשתן ועוד.
|
|
 רשת חנויות המונה כיום 35 חנויות השם שָקולָד הינו שילוב של השם " שקד " ו" שוקולד " ,
מייסד רשת שקולד - ברוך שקד , הינו שוקלטייר משנת 1969 , למד וספג את רזי המקצוע ממשפחתו בדרום אמריקה , היתמחה באירופה , בבתי הספר הגבוהים ביותר בתחום השוקולד .
ברוך שקד , הינו דור שלישי של שוקלטיירים , זכה בפרסים רבים על יצירות הטראפלס והפרלינים , שיצר.
חנות השוקולד " שקולד " הראשונה , הוקמה באורלנדו , פלורידה , זכתה לשבחים רבים , היתפתחה לרשת חנויות המונה כיום 35 חנויות , ופרושה במדינות רבות בארה"ב . החנויות מתמחות ביצור עצמי של פרלינים וטראפלס , וביצירת צורות ועיצובים מרהיבים משוקולד , עם הקדשה אישית לפי בקשת ה...
|
|
 רשת "טבע ספורט קסטל" נוסדה ב-1999 במטרה להיות כתובת לכל המחפשים אחר בריאות ותזונה נכונה . טבע קסטל ....
רשת "טבע ספורט קסטל" נוסדה ב-1999 במטרה להיות כתובת לכל המחפשים אחר בריאות ותזונה נכונה במחירים השווים לכל נפש.
מייסד הרשת ומנהלה, כפיר נחום, עוסק בתזונה נכונה ובספורט [ טריאתלון , אופניים וריצה ] שנים רבות.
נחום מתמחה בויטמינים , מינרלים ותוספי תזונה עבור ספורטאים . כמו כן משמש כפיר כיועץ מקצועי אישי בכל הנוגע לתזונה בריאה ולשימוש נכון בתוספי תזונה לספורטאים אולימפי ומקצוענים בלבד.
|
|
 רשת מעדניה מסעדה מקבוצת עדי שרותי מזון חברת עדי שירותי מזון עדי שרותי מזון נוסדה בשנת 1994 ומנהלת מערכת הסעדה, הכוללת ייצור מזון במטבח מרכזי והפעלת חדרי אוכל באתרי לקוחותיה. אנו עתירי ניסיון בתחום ומספקים כמות גדולה של ארוחות לקהל רחב ומגוון.
|
|
 candyland רשת ארצית לממתקים,שוקולד וחבילות שי רשת "קנדילנד " הינה רשת ארצית מתמחה בממתקים, שוקולד וחבילות שי
:הרשת כיום נוצרה ממיזוג פעילותן של שלוש רשתות שפעלו בעבר בתחום קמעונאות הממתקים
."רגע מתוק עלית" , "קנדילנד" ו "מותק- רשת חנויות מתוקות" – שכולן אוחדו תחת המותג: "קנדילנד"
|
|
 ארוחית היא חברת אוכל מוכן ותיקה, המפעילה רשת חנויות לממכר אוכל מוכן הביתה ארוחית היא חברת אוכל מוכן ותיקה, המפעילה רשת חנויות לממכר אוכל מוכן הביתה.
החברה מציעה מגוון מאכלים לאירועי קייטרינג שונים.
החברה מספקת ארוחות צהריים לחברות, למוסדות ולמפעלים.
|
|
הודעה
התוכן באתר זה קובץ ממגוון רחב של מקורות איכותיים וממספר גדול של אתרים מתחומים שונים וברובו אינו נכתב על ידנו אלא מצוטט כמו שהוא תוך מתן קרדיט ליוצריו על ידי הפניית הגולש. אם אהבתם את הכתבה אנו מזמינים אתכם לגלוש אל האתר המקורי ע"י לחיצה על הלינק בסוף הכתבה. אנא זיכרו כי איננו אחראים לעדכניותו של המידע או לתכנים פוגעניים לכאורה מהסיבות הנ"ל ,למרות שאנו משתדלים לפרסם רק מאמרים מאומתים ומדוייקים. כמו כן, הכניסה לאתר זה מהווה הצהרה כי אתם מוותרים בזאת על כל דרישה משפטית כעת ולאחר הגלישה באתר וכי קראתם את ההקדמה הנ"ל והבנתם אותה על כל המשתמע ממנה. יחד עם זאת, אם מצאתם כתבה המפורסמת כאן ואשר לדעתכם פוגעת בכם באיזו שהיא צורה אנא צרו קשר עמנו בהקדם.
|
|
הוסף תגובה